夏日热似火，又闻菠萝香。7月，一身金黄的菠萝在超市、水果摊随处可见，成为市场上最“红”的水果之一。说是菠萝，但这其实更像是俗称，其在植物学上属于凤梨科、凤梨属，用“凤梨”作为正式名字或许更加适合。

硕大的凤梨果实立于枝叶上，静待采摘。

(资料图片)

在我国台湾地区，人们一直称菠萝为“凤梨”。台湾凤梨名声在外，在茂名市电白区，这款夏日佳果也已经试种成功，迎来了收获季节。

一行行、一垄垄的凤梨顺着山势栽种。

旦场镇白腊塘村委会屋仔村牌坊附近的山坡上，有一处占据了小半个山坡的凤梨种植场。近日，记者来到种植场看到，一行行、一垄垄的凤梨顺着山势栽种，肆意享受着骄阳的“热捧”，长势喜人。走近种植场，阵阵果香便从空气中弥漫而来，让人感到丰收的气息。为了帮助凤梨防晒、防虫害、保水分，果农还特地用纸袋将它们包了起来，采摘时需要拆开纸袋才能看见“庐山真面目”——硕大的凤梨果实头顶绿皇冠身披黄金甲，神气十足地立于层层叶子之上，静待果农的采摘。

果农在山坡上采摘凤梨。

种植场合伙人邓家辉告诉记者，他和伙伴们去年开始在这里种植凤梨，目前种植面积约50亩。“今年是首次挂果，比预想中还快一些”，按目前收成情况来看，亩产最多在5000斤左右。

种植户喜迎凤梨丰收。

据了解，凤梨一般一年能收获两次，春果在4月前后成熟，夏果在7月前后成熟。但随着现代种植技术的发展，又出现了10—11月成熟的秋果以及12月至次年1月成熟的冬果，因此市场上几乎一年四季都可以看到凤梨的身影。

果农将采摘下来的凤梨搬运出来装车。

种植户介绍，该种植场种植的凤梨品种有金钻凤梨和手撕凤梨两种。记者观察发现，两种品种的凤梨果肉果目浅而小，只需浅浅削开表皮即可看到橙黄的果肉，不需要再多费功夫去一个个去除果眼。凤梨果肉空腔小、肉质紧密脆爽，水分充足。尤其方便的是，切开的凤梨果实不需要泡盐水，去掉表皮后直接一咬，就是满口的浓郁香甜。

不同成熟度的凤梨果实颜色有所区别。

“我们这里产的凤梨很甜，比其他地方的一点也不差。”山坡上，果农们带着厚手套忙着采摘菠萝，现场一派忙碌。果农们对本地产的凤梨品质充满信心，一边采摘一边也不忘打趣聊天。边上，菠萝在三轮车上整齐堆放，因成熟度不同而呈现出墨绿、黄绿、金黄等各种颜色，香甜的味道在空气中散开，令人不禁喜从心来。

整齐堆放的凤梨，金黄颜色非常讨喜。

邓家辉说，除了采购商直接上门，种植场产出的菠萝一般会进行简单的包装后运往粤西农批卖给收购商，“目前收购价在3元/斤左右，销售情况还是不错的。”

凤梨堆满了三轮车，将运往批发市场出售。

不错的收成和销售情况给了邓家辉和伙伴们信心。“从产量和市场行情来看，今年种的凤梨预计收益还是可以的。”邓家辉说，“如果能承包到新的土地，我们希望能继续扩大凤梨种植规模。”

凤梨堆满了三轮车，将运往批发市场出售。

记者了解到，随着本地产凤梨成熟上市，电白区、旦场镇相关负责人已多次到果场实地考察，研究帮助果农改善种植条件，进一步提升经济效益。

【撰文】南方+记者 邓建青

【摄影】张鹏飞 邓建青

【作者】 邓建青

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端